@Zöldséges.com: Ugyanabban a (Wikipédia) szócikkben pedig az áll, hogy "Egyéves növény, melynek van áttelelő és nyári változata is.". Nem tagadom, hogy van olyan is, ami áttelel, de amiket (kicsi korom óta) én láttam, azok mind-mind egynyári változatok voltak, az üzletekben (palántaként meg magok formájában is) szinte csak ilyet lehet kapni. És éppen ezért kell velük nagyon vigyázni, mert rossz időben villámgyorsan felmagzanak.
Valójában a fejes saláta "éretten" teljesen ehetetlen, mert mire oda jut a növény, hogy elszórja a magjait, addigra már száradni-fonnyadni kezd. És pl. a karfiollal ellentétben még azt se szabad megvárni, hogy virágszárat növesszen (sőt, minden áron el kell kerülni, mert a levelek már akkor kesernyéssé válnak.
@CoolKoon: "A kerti saláta vagy egyszerűen saláta mérsékelt övi egy- vagy kétéves növény, az őszirózsafélék családjába tartozó faj." Sőt, még a biológiakönyvemet is előkerestem, csak hogy. ellenőrizzem. Ettől függetlenül akárhány éves, a lényeg az volt a bejegyzésben, hogy minél fiatalabban és zsengébben esszük őket, nem várjuk meg míg elöregszik.
"a fejes saláta például kétéves növény" - Ez hülyeség. A fejes saláta egynyári növény, és ha stressz éri, már nagyon korán felmagzik, ha valamilyen stressz éri, esetleg nem megfelelők számára a körülmények (akár kb. 1,5 hónap után).
A cikória miatt olvstam. Mindennap iszom, de nem malátásat, mert az gluténes. Színtiszta cikória, nagyon egészséges, és sokan nem tudják, hogy forrázva is kiázik. Télen termoszba forrázom, és egész nap van meleg kávém. Koffeines kávét is iszom, nem azt helyettesítem vele. A cikória inkább egy tea nálam, hol negyed rész tejjel, hol natúrban.
@karolyfizsofia: Nem hittem volna, hogy az emberek olvasnak tavalyi blogokat... Megleptél.
Te most is iszol pótkávét? Cikóriásat, vagy malátás-cikóriásat?
A tej köztudottan nem embernek való táplálék. Az a kistehén növekedéséhez szükséges. A másik dolog, hogy fogyási tippeket csak orvos szakembertől szabad elfogadni, illetve orvosi vizsgálatok után kell egy személyre szabott diétát végigcsinálni, nem pedig egy olyan plázap..tól, aki azt sem tudja, hogy a következő évtizedig még van 348 nap.
@kvadrillio: A tejben nincs semmi ami vesekövet okoz(szivesen fogadok bármilyen tudományos munkát az ellenkezőjéről). Sőtt, amikor oxalát tartalmú növényeket fogyasztasz a kálcium tartalmú étel bevitel csökkenti a kristályok kialakulását a szöveteidben(a bevitt kálciumhoz csatlakozik). Próbáltad már nem kivonni a tejet viszont a növényeket meg igen? Keto, húsalapú étkezéssel teljesen ki birsz vonni mindent fokozatosan(tejet is) és n=1 kitapasztalni hogy mi hogyan hat rád. A kálcium fontos a testednek, nem lesz tőle veseköved önmagában.
19 ÉVES KOROMTÓL 9 CALCIUM-OXALÁT VESEKÖVET SZÜLTEM. AZÓTA NINCS, MIÓTA NEM ISZOM TEJET !!! MERT EBBEN VAN A LEGTÖBB MÉSZ, KALCIUM. PERSZE A TÚL SOK OXALÁT SEM JÓ, DE A TEJ ÉLETVESZÉLYES !
és...évtizedekig egyetlen orvos sem mondta meg, hogy mit ne egyek !!! csak felírták a görcsoldókat ...stb...
és ma sem adnak felvilágosítást semmiről. ez a magyar orvoslás.
Gyerekkoromban megszokott dolog volt a cikória kávé, az ötvenes években nem is volt más a boltban. Kerek tabletták formájában árulták, azt kellett megfőzni, és leszürni. Finom íze volt.
Rendkívül odavagyok a nyári hónapokban kapható gyümölcsökért, ha tehetném éjjel-nappal csak ezeket enném :) www.ujsagomat.hu/auchan/ meg szoktam nézni,hogy a piacon érdemes-e vásárolni vagy esetleg hipermarketekben
Almában a kukac oka
Az talán, hogy igen sok a
Cukor meg a C-vitamin.
Ez egy oly tényállás, amin
Éhes ember nem nyit vitát,
Hanem inkább szájat kitát,
S bár kukac már iszkol elő,
Fogsorával almát szel ő.
Kukac ekkor gyorsan kihal,
Mint roston sült folyami hal,
Sivatagba fulladt cápa,
Berki alatt eltört kápa,
Vagy egy szendvicsbe szelt rozmár…
„Hé Frady, ne szórakozz már!
Ez megint csak zagyva irály!
Itt az idő, most *retirálj!” –
- bőg a Múzsa. Költőnk sóhajt
S Múzsafejről letép lóhajt,
S almát rúg rá, mint egy Beckham:
„Így jár, aki beszól nekem!”
Közkeletű tévhit, hogy az édenkerti tiltott gyümölcs az alma volt. A Bibliában nincs megnevezve, hogy a tudás fáján milyen gyümölcs termett.
Mindenesetre jó étvágyat mindenkinek! :)
@morph on deer: a hidropónia azért működik nagytermelői szinten, mert a talaj nem feltétlenül szükséges. A napfény viszont igen.
Persze lehet nézegetni képeket a google-on, csak értelmezni is tudni kellene őket... Szóval természetes fény nélkül termelsz 0 kalóriát, azt is úgy, hogy fenntarthatóbb lenne 1000 km-ről szállítani az árut.
Vagy tudsz esetleg konkrét adatot arról, hogy ebben tévednék?
Persze, nem feltétlenül ráfizetéses, megtalálhatja a maga piacát, mint mondtam: a legdrágább bio salátákkal versenyképes a cucc. De gabonát vagy krumplit nem lehetséges napfény nélkül gazdaságosan termelni.
Mérhető hatása se az éhinségre, se a fenntarthatóságra, sem semmilyen globális problémára nincs és nem is lesz.
@steve_:
Attól tartok, nem vagy egészen képben, már ami a (szántó)föld nélküli növénytermesztést illeti.
Ez ugyanis egy létező, nagytermelői szinten is működő technológia, már ma!
Egébként nem tartom relevánsnak a kcal/kW megközelítést, gondolj akár a például felhozott fűszernövényekre, de mondjuk a salátát sem a kalóriatartalma miatt fogyasztják, tudtommal.
Csak írd be a keresőbe, hogy “hydroponic farming” és válaszd a képeket: meg fogsz lepődni, hogy mennyien hülyébbek nálad szerte a világban, mivel vidáman kertészkednek teljesen mesterséges közegben, emeletes rendszerekkel, közvetlen napfény és talaj nélkül!
Kétlem, hogy a ráfizetés lenne a céljuk!
Ráadásul nem is csak a gazdaságosság az egyetlen szempont, ahogy már említettem.
Nyugodj meg, ez a dolog már jóval több, mint utópia!
A Zöldséges
Utolsó kommentek:
CoolKoon 2020.10.12. 09:25:39
Valójában a fejes saláta "éretten" teljesen ehetetlen, mert mire oda jut a növény, hogy elszórja a magjait, addigra már száradni-fonnyadni kezd. És pl. a karfiollal ellentétben még azt se szabad megvárni, hogy virágszárat növesszen (sőt, minden áron el kell kerülni, mert a levelek már akkor kesernyéssé válnak.
Bejegyzés: 5 zöldség amit egész eddig éretlenül ettél!
Zöldséges.com 2020.10.12. 08:34:34
Bejegyzés: 5 zöldség amit egész eddig éretlenül ettél!
CoolKoon 2020.10.09. 13:27:25
Bejegyzés: 5 zöldség amit egész eddig éretlenül ettél!
karolyfizsofia 2020.08.22. 12:28:41
Bejegyzés: Kávé helyett cikória?
Vén motoros 2020.08.22. 10:54:44
Te most is iszol pótkávét? Cikóriásat, vagy malátás-cikóriásat?
Bejegyzés: Kávé helyett cikória?
karolyfizsofia 2020.08.22. 10:40:50
Bejegyzés: Kávé helyett cikória?
egyinges 2020.01.07. 21:37:25
Bejegyzés: Így diétázz az ünnepek után!
Eyject 2020.01.07. 13:55:07
Bejegyzés: Így diétázz az ünnepek után!
kvadrillio 2020.01.07. 11:33:15
EZ KAMU !
19 ÉVES KOROMTÓL 9 CALCIUM-OXALÁT VESEKÖVET SZÜLTEM. AZÓTA NINCS, MIÓTA NEM ISZOM TEJET !!! MERT EBBEN VAN A LEGTÖBB MÉSZ, KALCIUM. PERSZE A TÚL SOK OXALÁT SEM JÓ, DE A TEJ ÉLETVESZÉLYES !
és...évtizedekig egyetlen orvos sem mondta meg, hogy mit ne egyek !!! csak felírták a görcsoldókat ...stb...
és ma sem adnak felvilágosítást semmiről. ez a magyar orvoslás.
Bejegyzés: Így diétázz az ünnepek után!
CCnick 2019.12.03. 11:31:12
Bejegyzés: Kávé helyett cikória?
Uni1002 2019.12.02. 20:15:07
Bejegyzés: Kávé helyett cikória?
bratya 2019.12.02. 18:48:21
Bejegyzés: Kávé helyett cikória?
Wulfie 2019.06.19. 17:00:18
Bejegyzés: 5 tipp a kirobbanó nyári frissességhez
Frady Endre · http://fradyendre.blogspot.com/ 2019.05.29. 13:02:34
Almában a kukac oka
Az talán, hogy igen sok a
Cukor meg a C-vitamin.
Ez egy oly tényállás, amin
Éhes ember nem nyit vitát,
Hanem inkább szájat kitát,
S bár kukac már iszkol elő,
Fogsorával almát szel ő.
Kukac ekkor gyorsan kihal,
Mint roston sült folyami hal,
Sivatagba fulladt cápa,
Berki alatt eltört kápa,
Vagy egy szendvicsbe szelt rozmár…
„Hé Frady, ne szórakozz már!
Ez megint csak zagyva irály!
Itt az idő, most *retirálj!” –
- bőg a Múzsa. Költőnk sóhajt
S Múzsafejről letép lóhajt,
S almát rúg rá, mint egy Beckham:
„Így jár, aki beszól nekem!”
*vonulj vissza!
illusztrálva:
fradyendre.blogspot.com/2012/08/alma.html
Bejegyzés: Az alma nyomában
2019.05.29. 12:40:41
Bejegyzés: Az alma nyomában
2019.05.29. 11:58:18
Bejegyzés: Az alma nyomában
Zöldséges.com 2019.05.29. 11:16:20
Bejegyzés: Az alma nyomában
Frady Endre · http://fradyendre.blogspot.com/ 2019.05.29. 10:28:46
Mindenesetre jó étvágyat mindenkinek! :)
Bejegyzés: Az alma nyomában
steve_ 2019.04.13. 08:37:00
Persze lehet nézegetni képeket a google-on, csak értelmezni is tudni kellene őket... Szóval természetes fény nélkül termelsz 0 kalóriát, azt is úgy, hogy fenntarthatóbb lenne 1000 km-ről szállítani az árut.
Vagy tudsz esetleg konkrét adatot arról, hogy ebben tévednék?
Persze, nem feltétlenül ráfizetéses, megtalálhatja a maga piacát, mint mondtam: a legdrágább bio salátákkal versenyképes a cucc. De gabonát vagy krumplit nem lehetséges napfény nélkül gazdaságosan termelni.
Mérhető hatása se az éhinségre, se a fenntarthatóságra, sem semmilyen globális problémára nincs és nem is lesz.
Bejegyzés: A függőleges kertészet lenne a megoldás?
morph on deer 2019.04.13. 00:19:55
Attól tartok, nem vagy egészen képben, már ami a (szántó)föld nélküli növénytermesztést illeti.
Ez ugyanis egy létező, nagytermelői szinten is működő technológia, már ma!
Egébként nem tartom relevánsnak a kcal/kW megközelítést, gondolj akár a például felhozott fűszernövényekre, de mondjuk a salátát sem a kalóriatartalma miatt fogyasztják, tudtommal.
Csak írd be a keresőbe, hogy “hydroponic farming” és válaszd a képeket: meg fogsz lepődni, hogy mennyien hülyébbek nálad szerte a világban, mivel vidáman kertészkednek teljesen mesterséges közegben, emeletes rendszerekkel, közvetlen napfény és talaj nélkül!
Kétlem, hogy a ráfizetés lenne a céljuk!
Ráadásul nem is csak a gazdaságosság az egyetlen szempont, ahogy már említettem.
Nyugodj meg, ez a dolog már jóval több, mint utópia!
Bejegyzés: A függőleges kertészet lenne a megoldás?